Über Sebastian Maurer

Sebastian Maurer, gebürtiger Tegernseer, wagte im Februar 2015 gemeinsam mit seiner auf Sylt geborenen Frau Sophie und der kleinen Tochter Lilly den Schritt, auf die Insel zu ziehen. Ihre neue Heimat fanden sie in Morsum auf dem Hansenhof, einem kleinen Familienbetrieb, der bis dahin von Sebastians Schwiegervater Andreas Hansen und dessen Frau Silvi geführt wurde. 

Als gelernter Groß- und Außenhandelskaufmann übernahm Sebastian die Verantwortung für das vielseitige Sortiment des Hofladens und setzte sich von Anfang an dafür ein, dieses um regionale Produkte zu erweitern. 2016, kurz vor der Geburt des zweiten Kindes Mathies, gründete er zusätzlich einen erfolgreichen Online-Shop, der bis heute eine wichtige Säule des Geschäfts ist.

 Im Juni 2018 wagte Sebastian mit der Pachtung des Hofladens den Schritt in die Selbstständigkeit. Während der landwirtschaftliche Betrieb mit über 2.500 Hühnern weiterhin von Schwiegervater Andreas Hansen und dessen Neffen Norman Diane-Hansen geführt wird, widmete sich Sebastian voll und ganz der Weiterentwicklung des Hofladens. Sein Engagement und die stetig wachsende
Nachfrage führten im Jahr 2020, trotz der Herausforderungen der Corona-Krise, zur Eröffnung eines zweiten Ladens: Das Sylter Lädchen in der Friedrichstraße 6 in Westerland.

 Im Juli 2023 wurde ein weiterer Meilenstein erreicht: Mit der Eintragung ins Handelsregister und der offiziellen Umfirmierung entstand die Sebastian Maurer e.K.. Damit wurde aus dem Hansenhof Hofladen ein modernes, zukunftsorientiertes Unternehmen. Unterstützt wird Sebastian von seiner Frau Sophie sowie Björn Hecht-Bleicken, die beide als Prokuristen der e.K. fungieren. Björn Hecht-Bleicken ist zudem als Betriebsleiter für beide Standorte verantwortlich.

 

Sebastian Maurer steht für die Verbindung von Tradition und Innovation, Regionalität und Qualität – Werte, die sein Unternehmen bis heute prägen.

Unsere Produkte

Wir haben nicht nur über die Insel hinaus Bekanntheit erlangt, sondern auch durch unser authentisches und vielfältiges Sortiment. Von unserem exklusiven Hühnerbaron über den delikaten eigenen Honig bis hin zu köstlichen Fruchtaufstrichen kreieren unsere engagierten Mitarbeiterinnen wahre Gaumenfreuden für euch – alles in liebevoller Handarbeit und mit höchstem Qualitätsanspruch. Regionale Händler und Manufakturen finden mit ihren Produkten ein Zuhause in unseren Lädchen. Alle unter einem Dach. Hier wird jeder fündig, ob es die leckeren Sylter Eier vom Hansenhof sind oder die Kartoffeln aus Morsum vom Bauernhof Hoffmann. Jeder, der Wert auf Regionalität und Einzigartigkeit legt, wird bei uns mit Sicherheit das Passende finden. Unsere Produkte stammen von sorgfältig ausgewählten Partnern, die mit Leidenschaft und Hingabe arbeiten. Wir glauben daran, dass gute Lebensmittel nicht nur schmecken, sondern auch Geschichten erzählen. Deshalb legen wir großen Wert darauf, die Herkunft unserer Produkte transparent zu machen und die kleinen Manufakturen und Betriebe zu unterstützen, die mit viel Liebe und Sorgfalt arbeiten. Besucht uns in unseren Lädchen und lasst euch von der Vielfalt und Qualität unserer Produkte begeistern. Hier wird nicht nur eingekauft, sondern auch ein Stück Heimat erlebt!

Unser Sylter Honig

Mit Stolz trägt Sebastian Maurer seit dem erfolgreichen Abschluss seines
Honiglehrgangs den Titel "Jungimker".

Jeder Honig hat seine eigene, unverwechselbare Geschmacksnote, die von der jeweiligen Blüte und Erntezeit abhängt.

Sylter Honig – Ein hochwertiger Honig von der Insel Sylt, der die Vielfalt und den einzigartigen Charme der Insel widerspiegelt.

Erste Ernte – Rapshonig im Mai – Frischer, milder und cremiger Honig, der in den ersten Frühlingstagen gesammelt wird, ideal für den Start in die Saison.

Zweite Ernte - Blütenhonig aus Keitum im Juni/Juli – Ein floraler Honig aus den blühenden Wiesen von Keitum, der mit einer leichten Süße und zarten Blütenaromen überzeugt.

Dritte Ernte - Heidehonig aus List im September – Ein kräftiger Honig, der von den Heideflächen in List stammt und eine markante, herbe Note hat. Die Ernte im September bringt die reifen, aromatischen Nuancen zum Vorschein.

Lecker, einzigartig und gefragt – Der Honig wird nicht nur durch fleißige Bienen produziert, sondern auch von der besonderen Natur der Nordseeinsel Sylt beeinflusst. Die hohe Nachfrage spricht für die Qualität und den außergewöhnlichen Geschmack dieses Honigs.

Perfekt für Honigliebhaber, die Wert auf regionale und hochwertige Produkte legen!

Das Lädchen Team

Inhaber

Sophie und Sebastian

Sophie und Sebastian sind seit ihrer Jugend – mittlerweile über 18 Jahre – ein eingespieltes und unschlagbares Team, sowohl privat als auch beruflich. Beide haben eine Ausbildung im Groß- und Außenhandelsmanagement absolviert und ergänzen sich in ihrer gemeinsamen Firma perfekt. Ihre unterschiedlichen Stärken und Schwächen gleichen sich aus, was die Basis für eine erfolgreiche Zusammenarbeit bildet, die sie auch mit ihrem Familienleben und ihren zwei Kindern hervorragend in Einklang bringen.

 

Zu ihren Hauptaufgaben gehören das Marketing, die Buchhaltung sowie die enge Zusammenarbeit mit dem Steuerberater. Sebastian ist zudem in seiner weiteren Selbstständigkeit im Sylter Fleischgroßhandel aktiv. Gemeinsam legen die beiden großen Wert auf eine harmonische Zusammenarbeit mit ihrem Team an den Standorten in Morsum und Westerland. Für sie steht fest: Nur gemeinsam kann man erfolgreich sein. Eine familiäre und vertrauensvolle
Atmosphäre ist dabei unerlässlich.

 

Mittlerweile hat die Familie ihren Lebensmittelpunkt von Morsum nach Westerland verlegt, wo sie sich ein neues Zuhause geschaffen haben – gemeinsam mit ihren vier Katzen.





 

 

Prokurist & Betriebsleiter

Björn Hecht-Bleicken

Björn ist seit Januar 2024 Teil des Läedchen-Teams. Er startete direkt als Betriebsleiter des Sylter Hoflädchens in Morsum und hat sich schnell als wertvolle Bereicherung erwiesen. Der gebürtige Sylter lebt in Morsum, ist Vater einer Tochter und bringt als gelernter Kaufmann im Einzelhandel umfangreiche Erfahrung mit. Ursprünglich begeistert vom Fachbereich Möbel und Interieur, ließ er sich glücklicherweise von der Vielfalt und Qualität des Sortiments der Lädchen-Reihe überzeugen. Besonders angetan haben es ihm der „Schwarze Hahn“ und das Galloway-Cornedbeef.

 

Mit seinem Charme und seiner Kreativität begeistert Björn nicht nur unsere Kunden, sondern lebt diese Eigenschaften auch privat als leidenschaftlicher Musiker und Sänger aus. Seit Januar 2025 ist er auch Betriebsleiter für den Standort in Westerland, Prokurist der Sebastian Maurer e.K. und zudem Ausbilder im Unternehmen.

 

Seine vielseitigen Talente und sein Engagement machen ihn zu einer unverzichtbaren Stütze des Teams.





 

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OnLINESHOP & SALES

Merret Mungard

Merret ist seit März 2020 ein unverzichtbarer Teil des Teams der Sebastian Maurer e.K. Die gelernte Systemgastronomin bereichert uns mit ihrer entspannten friesischen Art und ihrem ansteckenden trockenen Humor, der immer für gute Stimmung sorgt. Die geborene Insulanerin lebt mit ihrer Tochter in Morsum und ist auch dort Teil des Teams des Sylter Hoflädchens. Im Jahr 2023 übernahm sie unter anderem die Leitung unseres Pop-Up-Stores in Tinnum
und war anschließend im Sylter Lädchen in Westerland tätig. Heute leitet Merret unseren Onlineshop mit Standort in Morsum. Mit ihrer
freundlichen und gelassenen Art ist sie eine hervorragende Ansprechpartnerin für alle Anliegen rund um den Onlineshop. Auch
im täglichen Ladengeschäft überzeugt sie als angenehme Verkaufsberaterin – und mit ihr hat man immer einen netten Schnack. Dank ihrer Auslandserfahrung kann sie unsere Kunden bei Bedarf sogar auf Französisch beraten. Merret ist eine echte Nordfriesin mit Herz und Seele, die unser Team nicht mehr missen möchte.

Sales

Malte Clausen

Text folgt

Sales

Kathrin Wagner

Unsere bezaubernde Verkaufsberaterin Kathrin ergänzt das Team des Sylter Hoflädchens seit März 2024 und ist seither nicht mehr wegzudenken. Ursprünglich aus Quedlinburg im Harz stammend, hat sie sich in Morsum ein neues Zuhause geschaffen.
Die gelernte Restaurantfachfrau verwöhnt nicht nur in ihrer Tätigkeit als Fußpflegerin die Füße ihrer Kunden, sondern begeistert auch im Hoflädchen mit ihrer wundervollen Art. Kein Kunde verlässt den Laden, ohne etwas gekauft oder zumindest probiert zu haben – das ist bei Kathrin fast schon Gesetz. Zusätzlich zu jedem Einkauf gibt es bei der herzlichen Morsumerin immer einen netten Schnack gratis dazu. Von Kopf bis Fuß fühlt man sich bei Kathrin einfach in den besten Händen.

Sales

Silvia Brüggemann

Text folgt

Sales

Rita Johannsen

Auszubildende

Emily Joost

Emily ist seit Februar 2023 Teil unseres Lädchen-Teams und unsere allererste Auszubildende im Unternehmen. Im Sommer 2024 legte sie erfolgreich ihre Prüfung zur Verkäuferin ab und befindet sich nun im letzten Abschnitt ihrer Ausbildung zur Kauffrau im Einzelhandel. Mit ihrer quirligen und kommunikativen Art bringt Emily täglich frischen Schwung in unser Team. Ihr strahlendes Lächeln und ihre freundliche, hilfsbereite Art machen jeden Einkauf für unsere Kunden zu einem besonderen Erlebnis. Emily ist eine echte Bereicherung für unser Team und hat als unsere erste Auszubildende einen besonderen Platz in unserer Geschichte.